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Agliòla, rassegna enogastronomica gallurese alla riscoperta delle più antiche tradizioni

L'Assessorato al Turismo del Comune di San Teodoro, l'Icimar ed il Consorzio Turistico, con la collaborazione dell'Associazione Cuochi di Gallura, presentano:

AGLIÓLA, rassegna enogastronomica gallurese alla riscoperta delle più antiche tradizioni.

L’Aglióla ha come obiettivo quello di recuperare e diffondere le più antiche tradizioni enogastronomiche galluresi, valorizzandone l’aspetto culturale e storico mediante una presentazione al pubblico, coinvolgendo e promuovendo gli Operatori professionali che fanno della tradizione e della qualità il loro miglior biglietto da visita.

Quest'anno la Rassegna si svolgerà dal 25 al 27 Maggio in Piazza E. Lussu a San Teodoro.

San Teodoro 26-27-28 Maggio 2006 - Programma:

Venerdì 25 Maggio:
• Ore 18:00 - Saluto delle Autorità, Apertura manifestazione e stands espositivi dei Produttori; Presentazione eventi novità: “1° Concorso gastronomico “L'Agliòla” e “benVINUti”
• Ore 18:30 - Presentazione dei piatti raccontati dalle Massaie di San Teodoro e dai Cuochi di Gallura: il pane, la pasta, la zuppa gallurese e le ricette d'inverno.
• Ore 20:00 - Termine della presentazione e apertura Banchi d'assaggio;
• Ore 20:30 - Esibizione Coro di Aglientu diretto da Giovanni Puggioni con Franco Demuru e Luigino Cossu (canti tradizionali a chitarra).

Sabato 26 Maggio:
• Ore 18:00 - Apertura manifestazione e stands espositivi
• Ore 18:30 - Presentazione dei piatti raccontati dalle Massaie di San Teodoro e dai Cuochi di Gallura: la carne ed il pesce, i vini e i liquori galluresi e le ricette di primavera.
• Ore 20:00 - Termine della presentazione e apertura Banchi d'assaggio;
• Ore 20:00 - Esibizione Gruppo Folk

Domenica 27 Maggio:
• Ore 18:00 - Apertura manifestazione e stands espositivi
• Ore 18:30 - Presentazione dei piatti raccontati dalle Massaie di San Teodoro e dai Cuochi di Gallura: i dolci galluresi, il miele, le ricette d'estate e d'autunno.
• Ore 20:00 - Termine della presentazione e apertura Banchi d'assaggio;
• Ore 20:00 - Esibizione del Gruppo minifolk Auser San Teodoro

Eventi collaterali in programma:

1° Concorso Gastronomico di l’Agliòla;
1° benVINUtu (menù tematici e degustazioni dei vini presso Ristoranti e locali di San Teodoro);
2^ Mostra Mercato del prodotto tipico gallurese;
Pubblicazione 2° volume del Ricettario gallurese e mappa dei Produttori;
Proiezione filmati del Territorio.

Presenta le serate: Maria Pintore
Enogastronomo e Ufficio Stampa a cura di: Gilberto Arru
Tradizioni popolari e coordinamento contenuti a cura di: I.Ci.Mar - Franco Fresi, Salvatore Brandanu e Giacomo Mannoni.

E’ possibile riservare i tavoli e le degustazioni telefonando all’Ufficio Turistico.

VisitSanTeodoro è il sito ufficiale delle proposte turistiche del Consorzio Turistico San Teodoro

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